L’Enoteca
ENOTECA PUNTO VENDITA E DEGUSTAZIONI
La Fattoria dei Barbi dispone di un’accogliente Enoteca dove è possibile degustare e acquistare tutti i vini, gli olii, le grappe e i formaggi delle Tenute della Famiglia Colombini: i prodotti sono acquistabili singolarmente, in cartoni, cassette di legno o confezioni regalo. Su richiesta si effettuano spedizioni a domicilio di quanto acquistato. I sommelier, responsabili dell’Enoteca e delle degustazioni, sono a disposizione dei visitatori per fornire informazioni sui sistemi di produzione, vinificazione e di affinamento dei singoli vini e per suggerire il più appropriato abbinamento enogastronomico.
Oltre alle bottiglie è qui che si trovano anche gli interessanti e curiosi libri della collana editoriale della Fattoria dei Barbi, tra i quali quelli scritti da Stefano Cinelli Colombini sulla storia di Montalcino e quelli di sua madre, la Signora Francesca, sulla Cucina di Nonna Elina, con le ricette tramandate in famiglia da generazioni, e sulle cronache di storia famigliare e sociale del territorio di Montalcino e della Fattoria.
• WINE SHOP – DEGUSTAZIONI
• WINESHOP.
Apertura per vendita / Open for shopping
Apertura dal lunedì al venerdì 10.30-13/14.30-16
Per informazioni: visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it – infoline: +39 335 6504517 whatsapp | T. +39 0577 841111 | +39 0577 841205
Dal 17 Marzo all’8 Dicembre 2025 attive e disponibili visite guidate alla Cantina storica, degustazioni vini e vini e formaggi e visite guidate Museo del Brunello. Dal 17 Marzo al 30 Settembre 2025 attive e disponibili visite guidate Caseificio dei Barbi.
Per informazioni: visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it – infoline: +39 335 6504517 whatsapp | T. +39 0577 841111 | +39 0577 841205
DEGUSTAZIONI GUIDATE 2025
La degustazione della gamma dei nostri vini è sempre disponibile, durante l’orario continuato 10 – 17: potrete scegliere tra le seguenti proposte:
→ Tasting 1
LE DUE VERSIONI DEL SANGIOVESE
• Morellino di Scansano DOCG
• Senza Solfiti IGT Toscana Rosso
• Rosso di Montalcino DOC
• Brunello di Montalcino DOCG
€ 21,00 A PERSONA
→ Tasting 2
SUA MAESTA’ IL BRUNELLO
• Brunello di Montalcino DOCG
• Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore
€ 23,00 A PERSONA
→ Tasting 3
GRAN TOUR DI FATTORIA
• Brusco dei Barbi IGT Toscana Rosso
• Senza Solfiti IGT Toscana Rosso
• Brunello di Montalcino DOCG
• Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fior
€ 33,00 A PERSONA
→ Tasting 4
FORMAGGI E VINI SENZA SOLFITI DEI BARBI
Degustazione di 3 diversi formaggi dei Barbi in abbinamento alla gamma dei vini Senza Solfiti (senza chimica aggiunta):
• Vermentino Senza Solfiti IGT Toscana Bianco
• (Sangiovese) Senza Solfiti IGT Toscana Rosso
• Ciliegiolo Senza Solfiti IGT Toscana Rosso
€ 28,00 A PERSONA
→ Tasting 5
FORMAGGI E VINI DEI BARBI
Degustazione di 5 diversi formaggi dei Barbi, da fresco a media e lunga stagionatura in abbinamento con vini dei Barbi, compreso il Brunello.
La tipologia dei formaggi in degustazione dipende dalla disponibilità del momento
€ 40,00 A PERSONA
Alla degustazione dei vini è possibile aggiungere una selezione dei nostri salumi e formaggi: MERENDA TOSCANA € 18,00 A PERSONA o altro disponibile tra le proposte della Taverna dei Barbi.→
Qui puoi scaricare i listini
Per informazioni: visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it – infoline: +39 335 6504517 whatsapp | T. +39 0577 841111 | +39 0577 841205
Qui puoi scaricare tutte le nostre proposte Ospitalità 2025
NOTA BENE: Le degustazioni di vini sono riservate ai maggiorenni. Vendere vino ai minori è illegale.
Per informazioni:
oppure per prenotare una visita rivolgersi all’Ufficio Accoglienza:
infoline: +39 335 6504517 whatsapp | T. +39 0577 841111 | +39 0577 841205
Mail: visite-e-tastings@fattoriadeibarbi.it