06.11.2024 | Brunello Vigna del Fiore 2019 vino gemma per Vitae 2025

Cantina, Fattoria dei Barbi | Montalcino, Punteggi | Premi | Note degustative, Stefano Cinelli ColombiniLascia un commento

Il nostro Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019 è un vino gemma per la guida Vitae 2025 di AIS Associazione Italiana Sommelier, premiato tra i protagonisti assoluti della produzione vinicola nazionale. La gemma identifica i vini Quattro Viti che hanno ottenuto le performance migliori, meritando i punteggi medi più elevati, rappresentando le eccellenze meritevoli di un punteggio pari o superiore a 94, ottenuto considerando anche…

13-14.10.2024 | Fattoria dei Barbi presente a In Villa Veritas

Eventi in cui siamo presenti, Fattoria dei Barbi | Montalcino, Stefano Cinelli ColombiniLascia un commento

Il 13 e 14 ottobre a Piazzola sul Brenta (PD) la maestosa Villa Contarini accoglierà l’8° edizione della mostra-degustazione In Villa Veritas, l’evento biennale curato e organizzato dalla storica enoteca patavina Enoteca La mia Cantina per promuovere la cultura e la consapevolezza della tradizione enogastronomica italiana.Presenti 96 produttori selezionati di vino, distillati e gastronomia che…

05-06.10.2024 | La Svinatura. Come nasce il Brunello

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La Fattoria dei Barbi vi invita ad un evento straordinario: la nascita del Brunello. Entrerete in cantina durante la svinatura, quando la fermentazione finisce e il vino esce caldo, profumato e denso. Gruppi guidati di visitatori verranno accompagnati dal proprietario, Stefano Cinelli Colombini, prima nella Cantina storica e poi nella Cantina di produzione dove potranno assaggiare il…

28-29.09.2024 | La Vendemmia alla Fattoria dei Barbi: un’esperienza da vivere!

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Sabato 28 e Domenica 29 settembre 2024 potremo passare una giornata insieme durante la vendemmia in corso con una guida speciale; sarà Stefano Cinelli Colombini che dopo la visita guidata alla Cantina storica vi accompagnerà  tra le vigne cariche di Sangiovese  con uno speciale trekking  istruttivo e divertente in cui potrete conoscere tutti i passaggi che condurranno l’uva dalle viti ai tini…

09.07.2024 | International Cheese Award 2024, il Caseificio dei Barbi trionfa a Stafford

Caseificio dei Barbi, Fattoria dei Barbi | Montalcino, Stefano Cinelli ColombiniLascia un commento

Al campionato internazionale di formaggi e latticini svoltosi come ogni anno in Inghilterra ottimo bottino per il Caseificio dei Barbi, premiato per alcune delle sue produzioni più raffinate, dal cacio al Vinsanto a quello al Tartufo Bianchetto, entrambi Eccellenze di Montalcino, e uno straordinario Pecorino Stagionato di un anno. (Montalcino, 9 luglio 2024). Il Caseificio…