08-09.22 | Al via le iscrizioni al corso ONAF di 1° livello per diventare assaggiatori di formaggi
Aperte le iscrizioni al Corso ONAF di 1° livello per diventare esperti assaggiatori di formaggio e che si terrà a Montalcino (SI) presso la Fattoria dei Barbi da Settembre a Dicembre 2022. Montalcino, si sa, è borgo toscano dei primati. Patria della leggenda enoica per eccellenza offre in realtà un paniere gastronomico in cui si attesta come primo produttore italiano: il miele, le prugne, il farro oltre a gioielli locali come il…